摘要：采用DPPH法、ABTS法、FRAP法评价了桂花水提取物、95%乙醇提取物、正丁醇提取物、乙酸乙酯提取物、石油醚提取物的抗氧化活性，并探究了桂花水提取物对叔丁基过氧化氢(t-BHP)诱导的人肝癌细胞HepG2氧化损伤的保护作用。结果表明，桂花提取物具有一定的抗氧化活性，但不同溶剂提取物的抗氧化活性存在差异；桂花水提取物与HepG2细胞具有良好的生物相容性，可以抑制t-BHP诱导的HepG2细胞中8-羟基-2′-脱氧鸟苷(8-OHdG)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白介素-1β(IL-1β)的产生，还显著降低了丙二醛(MDA)水平。

关键词：桂花;抗氧化;HepG2;叔丁基过氧化氢(t-BHP);氧化损伤;

冯庆,徐思远,任梦,等.桂花提取物的抗氧化活性及对t-BHP诱导HepG2细胞氧化损伤的保护作用[J].化学与生物工程,2025,42(01):53-58.